LIFE COMP0LIVE participa en el 3RD International Yale Symposium on Olive Oil & Health

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La Universidad de Yale -Yale School Public Health- y la Universidad de Jaén ha organizado, con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, el 3RD International Yale Symposium on Olive Oil & Health, and the 4th International Congress On Olive Oil, Olive Groves and Health, que se ha celebrado los pasados días del 9 al 12 de diciembre. Ha sido la primera vez que se celebra en España reuniendo a más de 150 expertos de distintos países del mundo como España, Estados Unidos, Grecia, Portugal, Italia, Egipto, Túnez, Alemania, Israel, Reino Unido, Japón o Argentina.

El Symposium, diseñado como foro científico y riguroso en el que se han dado a conocer los últimos avances en el sector, ha sido punto de información y debate sobre las mejores políticas e iniciativas para hacer frente al cambio climático, a través de la bioeconomía y de la economía circular. En este sentido, Manuela Cano, gestora de proyectos Europeos de Andaltec, ha presentado los avances del Centro Tecnológico en el campo de la revalorización de residuos derivados de la obtención de aceite de oliva para su empleo como fuente de materiales plásticos biobasados así como fibras naturales que actúen como agentes de refuerzo, siendo este último caso donde se enmarca el proyecto LIFE Comp0live, del que se han dado a conocer los resultados obtenidos hasta la fecha.